【JohnPapa專欄】西班牙『食』的文學 (二)


上一篇我們談到西班牙的早餐~午餐中的分類(見西班牙『食』的文學 (一)),讓我們來溫習一下:

早餐 - desayuno 7~9點之間
早午餐 - almuerzo 10~11之間
還有第一個"正餐" 午餐 - la comida 1~4點之間

看西班牙人吃飯的時間,真的不得不說實在是悠閒的令人羨慕呀~
接下來要繼續介紹下午茶到晚餐之間又有哪幾"餐"呢~讓我們一起來看看吧!



  • 下午茶 merienda – 5點半到7點半這段時間,比起吃喝來說,交際聊天才是主角。這段時間通常是朋友們一起喝杯咖啡,或是婦女們一起聚會喝茶聊天的時光。茶點的選項多半會以吉拿棒等甜食為選項,不喜歡甜食的人也有小的鹹點例如火腿起士麵包可以選。

  • 小吃時間la hora del aperitivo – 對西班牙來說,享受食物的時間是從晚上8點半才開始。這個時間起Tapas Bar開始陸續營業,如果想要享受正統的西班牙料理,就是在這個時候。餐點的種類依地區有所不同,在許多的Tapas Bar會在你點酒同時附上一道Tapa小吃。西班牙人去Tapas Bar有可能只是為了晚餐前喝點開胃小酒,也可能是會整個晚上就輪流在幾間不同的Tapas Bar點幾道tapas小吃當作是晚餐。在許多餐廳也有作前半區是專門給tapas小吃的客人,後半區是給想要坐下來好好享受晚餐的客人而劃分。

  • 晚餐 la cena – 西班牙的晚餐時間是9點到11點。比起美國和英國來說,西班牙的晚餐比較簡略,如果在家吃的話多半都是沙拉、火腿、香腸或是起士,甚至有可能只吃優格配水果而已。
    但如果是到餐館,那就是完全不同了。多數的餐廳以蛋類料理作為晚餐的菜單主角,例如西班牙蛋捲,將馬鈴薯和洋蔥炒過後捲在蛋裡。其他還有許多受歡迎的選擇,像是可樂餅和碎蛋” huevos rotos


看到這裡John Papa都忍不住要流口水了呢~
至於有人問說那消夜呢? 嗯...如果在吃完這6餐後你還想要吃消夜的話,小心你會和John Papa一樣,肚子變得圓滾滾的喔...


今天就介紹到這裡,如果有什麼其他想問的問題,你也可以在下面留言發問喔!





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