【JohnPapa專欄】西班牙『食』的文學 (一)

在世界上許多國家中,西班牙算是讓John Papa最印象深刻之一的國家。
除了之前所提過的眾多文化遺產、體育活動音樂會等等(見西班牙遊學回顧)
還有它獨樹一格的美食等等,想不到在西班牙所謂"餐"的分別實在是非常的細緻啊~

對於像我這種以前只單純認為就只有三餐頂多加個下午茶就算非常了不起的人來說,西班牙的分法實在是令人大開眼界。

在吃飯的習慣上,西班牙人的習慣大致分為5~6餐:

  • 早餐desayuno – 大約是7點到9點,因為在7點以前,你幾乎無法找到任何一間有開的咖啡或是早餐店。許多西班牙人甚至直接跳過這餐,而選擇以一杯咖啡或是巧克力牛奶代替。而會吃早點的人多半都以貝果、可頌或是吉拿棒等作為選擇。

  • 早午餐almuerzo – 大約是10點半到11點,因為有許多人早上沒有吃東西就開始工作或是更晚起,所以等到接近中午時間的時候許多人會去買杯咖啡、果汁再加上個三明治或是可頌、瑪芬。

  • 午餐 la comida –”La comida”在西班牙語的意思是食物餐點,就有如它重要到只有這餐才配叫做食物和餐點一樣,這對西班牙人可說是一天之中最重要的一餐。大多數的餐廳在下午1點半開,人潮在下午2點左右湧入,大約會一直到3點半到4點半之後,人潮才會漸漸地散去。這餐大約都是由2道菜而構成,許多餐廳在第1道通常會有36種選擇,而第2道由魚或是肉作為主菜,加上麵包和飲料或是酒,構成完美的搭配。




看看這些,才剛到中午就已經吃了3餐呀~西班牙人實在是太會享受了!






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