平常上班、上課煩悶的心情，要不要來點英式的下午茶，跟小編一起，讓甜食撫慰我們的心靈吧!! 相信大家一定有吃過英式下午茶的經驗，這次我們到英國去體驗曾是貴族宴會中的點心。
在享用點心前，Gill老師也跟大家介紹英式下午茶的文化，讓大家更了解英國人是如何吃下午茶。
英式下午茶的重要主角
斯康 (Scone)
凝脂奶油(Clotted Cream)
果醬 (Jam)
在英國，以前就有個說法，最好吃的 Cream Tea 應該是以４:３:３的黃金比例來分配，意思是40克的斯康、30克的奶油、30克的果醬。
既然是下午茶，當然一定少不了英國茶，但是你知道嗎? 英國茶的泡法跟我們想像中的不一樣!
在台灣，我們會先把茶包泡入熱水，等茶泡好後，再加入牛奶。在英國，是先把牛奶放入熱水，再放入茶包。
想不到英式下午茶也有這麼多的技巧! 感謝Gill老師細心為大家分享不一樣的文化! 每個團員除了開心享用點心外，還可以長知識呢!!
圖片來源：Steven親自拍照+Google圖片
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