從小學到高中在學校所學關於英國知識，對英國第一個印象會想到什麼呢？工業強國？還是英國人用高貴的姿態喝茶呢？都沒錯！說話喝茶，大家都知道英國人愛喝下午茶，但是你知道英國愛喝茶到什麼程度呢？
茶葉剛傳到英國時，只有在藥品店販售的商品，用意是在幫助提神和調節身體的藥物。為何茶葉會從藥品轉變成現代英國的全民運動呢？這就是個很長故事了，快來聽聽John Papa娓娓道來吧！
世界廣泛流傳的茶葉最早起源於中國，而在當時15世紀西方大航海時代，葡萄牙的商船到中國貿易，茶葉才開始出現，而真正傳入英國的茶葉於17世紀初荷蘭人帶茶葉到歐洲各地。剛進口到英國時期，茶葉並不是一般平民老百姓負擔的起。由於英國並沒有與中國直接的貿易往來，荷蘭人進口到英國的茶葉又很少，導致價格高的嚇人。
1662年，葡萄牙王國的公主凱瑟琳嫁到了英國後，依舊改不了喝茶的習慣，這位公主也把喝茶的文化漸漸影響到其他的英國皇室貴族，從此喝茶不再是健康提神功用，而是貴族們茶餘飯後的社交工具。
至18世紀，茶葉已經變成英國的全民飲料，一方面直接從中國大量進口，另一方面從中國引進茶樹到印度和其他殖民地種植，你就知道英國人對喝茶有多瘋狂了！至於想了解英式下午茶和下午茶動手DIY就必須跟我們的Steven哥哥請教了，詳情也可以參考https://godiy-studyaboard.blogspot.tw/2017/07/stevendiy-100.html，
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